1.Есть старый русский рецепт салата из солёностей.
В равных частях берётся солёная капуста,солёные огурцы порезаные кубиками,солёные грибы порезаные кубиками и варёная картошка порезанная кубиками, картошка добавляется что бы солёность   сбалансировать.Заправляем растительным маслом , добавляем чёрный молотый перец и красный кому нравится, лук кому нравится мелко порезанный и побольше!

2.А если добавить туда вареную свеклу! Вот вам и пожалуйста шикарный старорусский винегрет!А вы когда нибудь пробовали заправить винегрет майонезом(а если его сделать ещё и самому с чесночком!!!) вместо масла?Нет!Попробуйте, только есть надо сразу, если постоит пару часов то вкус ухудшается, это же не селёдка под Шубой.

3.А если по 1 рецепту , только без картошки варёной, то получится весьма классическая закуска и очень сочная! И в полне мало калорийная если кто беспокоется по этому вопросу. :bye:
   На фотографии как раз эта закусочка, которая была уничтожена сразу после фотосессии.